사과 효능 부작용, 고르는법, 보관법 모두 정리

우리나라 사과는 맛도 있으며, 영양도 가득하여 가장 사랑받는 과일이라고도 이야기할 수 있어요. 사과에는 몸에 좋은 성분이 정말 많이 들어있어요. 사과는 비타민 C, A, 칼륨, 칼슘, 나트륨 과 같은 미네랄이 매우 많은 알칼리성 음식으로 잘 알려져 있어요. 그럼 구체적으로 사과 효능은 어떤 것들이 있는지 자세하게 알려드리겠습니다.

목차

 

 

사과

원산지가 발칸반도로 알려진 사과는 한국에서 18세기 초 재배가 이루어진 기록이 있다고 합니다. 재배가 본격적으로 이루어진 것은 1900년대 근대 이후로 대구와 경북 지역을 중심으로 재배되었는데요 최근에는 기후 변화로 충남, 충북지역 등으로 재배지가 확대되고 있어요. 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉘며 색깔에 따라 홍색 사과, 황색 사과, 녹색 사과로 구분돼요.

 

사과는 품종에 따라 크기나 모양, 색 등이 다양하나 영양 성분은 큰 차이가 없어요. 비타민A, C, 칼륨, 칼슘, 나트륨 등 무기물 함량이 높은 알칼리성 식품이며 사과의 식물섬유에는 혈액의 콜레스테롤과 혈당을 떨어뜨리는 작용을 하는 펙틴, 대변 작용을 순조롭게 하는 셀룰로스, 리그닌, 헤미셀룰로스 과 같은 유익한 섬유소가 함유되어 있는 과일이지요.

 

사과 효능

1. 사과 효능 - 성인병 예방

사과에 풍성하게 포함되어 있는 칼륨은 콜레스테롤 수치 상승 억제를 하고 혈압을 감소시켜 주는데 도움을 준다고 합니다. 많은 양 포함된 섬유질은 혈관 건강에도 도움을 준다고 합니다. 혈관에 축적된 유해한 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출해주고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜주고 동맥경화 예방하는데 도움을 줍니다.

 

2. 사과 효능 - 피부건강

사과에 포함된 안토시아닌 퀘르세틴 과 같은 항산화 성분은 노화의 원인인 활성산소를 없애는 항산화 작용으로 세포의 노화와 조직손상을 방지하는 효능이 있죠. 그리고 사과의 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 세포의 새성을 억제시켜주기 대문에 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움을주어요.

 

3. 사과 효능 - 항암 효과

사과에 포함된 피토케미컬 성분은 암을 일으키는 활성산소를 제한하고 암 유발 물질로부터 지켜주는 효소를 자극해서 전립선암, 간암, 폐암,대장암과 같은 암예방하는데 효과적이지요. 사과에 함유되어있는 펙틴은 대장암을 예방하는 유익한 지방산을 증가시켜주고 사과의 폴리페놀 성분은 항암 물질의 생산을 도와주어요.

 

연구에 따르면사과의 식물 화합물이 암과 싸울 수 있는 효능이 있다고하는데, 사과를 계속해서 섭취할 경우 암으로 인한 사망률을 낮추고 항산화, 항염증 효능으로 암의 위험을 감소시킬 수 있어요.

 

4. 사과 효능 - 심혈관 질환

사과에 포함되어 있는 칼륨이 나트륨을 체외로 배출해 주고 수용성 섬유질이 많은 양 포함되어 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효능이 있어요. 거기에 플라보노이드가 많이 들어 있어서 혈압을 떨어뜨리는 데 도움이 되는데요. 사과 속의 칼륨이 나트륨과 수분이 과도하게 체내에 축적되지 못할 수 있게 배출하는데 도와줘서서 고혈압 관리에도 매우 좋은 과일이라고 볼 수 있어요.

 

5. 사과 효능 - 기관지 건강

항산화 물질이 폐에 큰 도움이 되는데요. 여러 연구에서 사과를 정기적으로 섭취한 사람들이 호흡기 질환 발병이 대체로 낮다는 결과가 나왔어요. 영국의 한 대학의 연구 결과에 의하면 일주일에 두 개 이상 사과를 섭취한 경우 천식 발생률이 20% 이상 낮은 것으로 밝혀졌는데요. 이는 케르세틴, 플라보노이드 성분에 의한 것으로 폐 기능 강화, 회복 등을 도와주며 평상시 호흡기 질환이 있었던 경우 증상의 개선과 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 폐암의 발생 위험도를 44%까지 낮춘다고 하니 호흡기가 약한 분께서는 섭취하시면 아주 좋을 것 같아요.

 

6. 사과 효능 - 치아 건강

사과는 될 수 있도록 껍질채 드셔야 돼요. 껍질을 깨끗하게 세척하여 드시는 경우에 치아 사이와 잇몸 사이에 끼어 있는 세균막과 이물질을 효과적으로 제거하여 치아와 잇몸에 치주염을 예방하는 등 구강 건강 관리에도 아주 도움이 됩니다. 그리고 입이 자주 마르고 건조하던가 혀에 백태가 자주 발생되는 경우 타액이 순조롭게 분비되지 않는 분들도 또한 증상을 완화시킬 수 실 수 있으므로 사과를 반드시 섭취하시면 좋아요.

 

7. 사과 효능 - 변비 예방

대변이 대장에 오랜 시간 머물러 있다면 수분이 빠져나가 대변이 단단해지고 작아져 변비가 심해져요. 변비약을 먹는 행동은 내성을 발생하게 만들기 때문에 인체활동으로 장운동을 촉진시키는 게 좋은 방법인데요 이때 사과를 섭취해서 배변이 순조롭게 할 수 있게 하는 게 좋아요.

 

사과의 성분 중 펙틴은 식이섬유로 이루어져 있으므로 고기를 먹을 때 증가하는 지방을 빨아들여 변을 몸 밖으로 배출하는 기능을 합니다. 아침 식전 사과를 섭취 하면 변비나 설사에도 효과적이지요. 펙틴 성분은 껍질에 많이 들어있으므로 껍질채 섭취하는 게 좋다는 점 기억해주세요.

 

8. 사과 효능 - 다이어트

식사 전에 사과를 먹으면 포만감을 높여 과한 식사 조절하는데에 도움을 줍니다. 사과를 섭취할 때 껍질째 섭취하면 포만감이 더 커진다고 해요. 그리고 기름진 식품으로 인한 몸속에 축적된 노폐물을 없애는데 도움을 줍니다. 몸속에 쌓이는 노폐물은 독소생성과 지방을 만드는 원인이 되는데 이를 폴리페놀 성분이 지방을 흡착해서 몸 밖으로 배출해 주어 장 운동을 활발하게 해 비만을 방지하는데 도움을 준다고 합니다.

 

9. 사과 효능 - 피로회복

사과에 포함된 사과산 구연산 과 같은 유기산 성분은 체내에 필요한 에너지 생성에 도움을 주며 우리 몸에 축적되어 있는 피로 물질을 제거해서 피로를 회복하는데 도움이 됩니다. 그리고 사과의 비타민C 성분은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 제한하기 때문에 피로회복에 도움을주게 돼요.

 

10. 사과 효능 - 당뇨 예방

하루 한 개씩 매일같이 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람보다 제2형 당뇨병 발병률이 25~30% 정도 낮아졌다고 합니다. 이 연구진들은 사과 속의 폴리페놀 성분이 췌장의 베타세포들에 대한 조직 손상 예방하는데 도움을 주고 있기 때문이라고 추측했는데요. 그래서 매일같이 사과를 먹게 되면 당뇨에도 정말 많은 도움이 될 수 있다고 볼 수 있어요.

 

사과 고르는법

과실 모양이 고르고 윤기가 나며 껍질이 두껍거나 쭈글쭈글 하지 않은 것을 골라야 하고 껍질 색깔이 고르고 밝은 느낌을 주며 미숙과나 과숙과는 피하는 거이 좋아요. 가볍게 두들겼을 때 탄력감이 드는 것이 좋은 사과이지요.

 

사과 보관법

사과에서는 가스가 나와 다른 과일과 함께 보관한다면 다른 과일을 병들게 한다고 합니다. 그렇기 때문에 밀봉하지 않고 다른 과일과 함께 보관해서는 안되며 보관시에는 키친타월로 감싸서 지퍼백 등에 넣어 밀봉해서 보관하는 것이 좋아요.

 

사과 칼로리

사과 100g당 칼로리는 57kcal로 다른 과일에 비해 칼로리가 높은 편입니다. 즉. 2개의 사과를 섭취하면 밥 한 공기의 칼로리와 맞먹므로 다이어트에 도움이 되지 않을 것이라고 생각할 수 있습니다. 그렇지만 사과의 효능이 뛰어난 만큼 아침 공복에 먹는 사과 한 개는 의사를 멀리할 수 있을 정도로 건강에 좋은 과일입니다.

 

사과 칼로리는 다른 과일에 비해 높은 편이지만 약 85% 이상이 수분으로 이루어져 있고 콜레스테롤이 없므로 건강에 도움이 되는 과일인데요. 그리고 사과에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철분, 엽산, 식이섬유를 비롯하여 비타민 A, B, C, E와 안토시아닌, 퀘르세틴, 레티놀, 나이아신, 베타카로틴 과 같은 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.

 

아침 사과 효능?

아침 사과는 약, 저녁 사과는 독이라 하는 말이 있어요. 결론부터 말하자면 건강한 사람의 경우 언제 먹어도 몸에 나쁘지 않은 것이 맞습니다. 신 맛을 내는 유기산은 위 활동을 촉진시키고 식이섬유인 펙틴도 풍부해서 변비로 고생하는 경우 도움을 주는데요, 다만 소화기관이 약한 사람의 경우는 밤보다 아침에 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

밤에 사과를 먹게 되면 위액을 과다하게 배출하여 속을 불편하게 할 수 있으며, 장운동을 증진시켜 숙면에 방해가 될 수 있다는 것인데요, 이는 건강한 사람의 경우 큰 문제가 되지 않을 정도의 수준이지요. 그렇기 때문에 소화기관 연관 질병이 있으신 분이나, 스스로 느끼기에 위장이 약하다고 생각하시는 분은 밤에는 사과를 피하시는게 맞습니다.

 

사과 효능에 대하여 알아봤어요. 몸에 좋은 사과 매일 아침 하나씩 꼭 드시기 바랍니다.

 

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