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칡즙 효능 부작용 복용법 주의하기 칡은 생명력이 강해 추위와 염분에도 잘 자라고 겨울에 채취하여 복용하는 칡뿌리가 전분이 풍부하면서 약효도 좋아 인기가 많다고 해요. 특히 여성에게 좋은 점이 많아 갱년기 여성분들이 찾는 건강식품이기도 한데요 오늘은 칡즙 효능에 대해서 알아보도록 해요. 칡즙이란 칡은 쓴맛이 나면서 약간 단맛이 나는 식물로 우리 계류에서 자생하는 식물입니다. 칡은 과거에 배고픔을 이겨내는 작물이자 여러가지 요리의 재료로 활용됐어요. 엄청난 생명력과 적응력은 특징인 칡은 생명력이 강해 겨울에도 얼지 않는다고 해요. 12월부터 4월 초까지 전국적으로 칡 따기 시즌이 한창입니다. 칡은 탄수화물과 비타민 B, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인과 같은 필수 영양이 아주 많은 음식입니다. 또한 비타민 B1, 비타민 B6, 섬유질,.. 2023. 6. 19.
골다공증에 좋은 음식으로 구멍난 뼈 채우기 여성분들이 특히 나이가 들면서 걱정하는 것이 바로 골다공증입니다. 폐경이 온 이후 여성의 경우 뼈가 약해지기 쉽다고 합니다. 골다공증의 주된 증상은 골절이라고 할 수 있는데요, 특히 순간적으로 힘이 실리는 손목뼈나 척추, 고관절의 골절이 주로 생기게 돼요. 음식을 통해 미리 예방하도록 골다공증에 좋은 음식을 말씀드려보려고 합니다. 목차 골다공증이란 골다공증이란 단단해야 할 뼈가 약해져서 부러지기 쉬운 상태가 되는 질환을 말합니다. 이름 그대로 약해진 뼈에 구멍이 송송 관찰되는 모습 때문에 지어진 명칭이지요. 골다공증은 증상이 없다가 골절이 발생한 후에야 증상이 나타나서, ‘침묵의 질환’이라고도 합니다. 하는데, 일단 골절이 발생하면 많은 경우 활동성이 제한되어 삶의 질이 감소하며, 특히나 고관절 골절이 .. 2023. 6. 14.
사과 효능 부작용, 고르는법, 보관법 모두 정리 우리나라 사과는 맛도 있으며, 영양도 가득하여 가장 사랑받는 과일이라고도 이야기할 수 있어요. 사과에는 몸에 좋은 성분이 정말 많이 들어있어요. 사과는 비타민 C, A, 칼륨, 칼슘, 나트륨 과 같은 미네랄이 매우 많은 알칼리성 음식으로 잘 알려져 있어요. 그럼 구체적으로 사과 효능은 어떤 것들이 있는지 자세하게 알려드리겠습니다. 목차 사과 원산지가 발칸반도로 알려진 사과는 한국에서 18세기 초 재배가 이루어진 기록이 있다고 합니다. 재배가 본격적으로 이루어진 것은 1900년대 근대 이후로 대구와 경북 지역을 중심으로 재배되었는데요 최근에는 기후 변화로 충남, 충북지역 등으로 재배지가 확대되고 있어요. 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉘며 색깔에 따라 홍색 사과, 황색 사과, 녹색 사과로 .. 2023. 6. 9.
당근 효능, 고르는 법, 보관방법까지 김밥, 샐러드, 비빔밥, 국, 심지어 당근 김치까지 거의 모든 종류의 음식에서 당근을 볼 수 있어요. 사실 당근을 싫어하는 분도 상당히 많지만 알고보면 몸에 좋은 점이 굉장히 많아 꼭 먹어줘야 하는 채소랍니다. 이번 글에서는 그런 당근 효능에 관하여 알려드리도록 하겠습니다. 목차 당근이란 당근은 비타민 A의 황제라고 불리며 음식재료로써 다양하게 쓰이는 채소라고 합니다. 당근은 가을에 수분이 많고 연해서 맛이 좋다고 하며 우리나라 주요 생산지로는 원주, 청주, 제주, 밀양 등이 있다고 합니다. 한국에서 생산량으로는 제주산이 전체 68%로 가장 많고 월별 가격 동향은 제주산의 출하 시기인 12~3월까지는 상대적으로 적게 형성되어 있으나 6~10월은 가격이 높은 편이라고 합니다. 저장성이 탁월한 작물로 적정 .. 2023. 6. 8.
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